Premium tartalom #Revízió nyomtatott könyv

Nem csak ízében, de megjelenésében is kiemelkedő sütés nélküli finomság, ami egyszerre kényezteti a szemünket, és az ízlelő bimbóinkat is fogyasztás közben. Telt , kontrasztos színeivel egészen biztosan elkápráztatja az asztaltársaságot, de a történet nem itt ér véget. Erről az oreós túrókrém, a karamellás mascarpone krém, és a savanykásan édes sötét bogyós gyümölcs rétegek gondoskodnak.

„A Mézes zserbó, és a Mézes krémes sokszor felcserélve kerül elnevezésre. Mi most a cukrász tankönyvekben szereplő megnevezéseket alapul véve a a Mézes zserbót készítettük el újra búzadara mouss-al, sült barackkal, mézes tésztákkal „

A klasszikus Répatorta ízei köszönnek vissza ebben a tortában, kissé újra gondolva. Répás-diós tészta, narancsos mascarpone krém, vaníliás-narancsos mousse, fehércsokoládé glazúrral zárva. Édesanyámat leptük meg vele születésnapja alkalmából.

„Ez az igazi klasszikus süti nem véletlenül sokak kedvence. Karácsonykor kihagyhatatlan, hiszen a legtöbbünknek a kedvenc ünnepünk jut róla eszébe. De nem csak akkor érdemes elkészíteni, mert jellemzően szokták húsvétra, lakodalmakra, és más ünnepekre is kínálni. Tortaformában most még ünnepélyesebb hangulatot kelt, de nincs az az unalmas hétköznap sem amikor ellent tudnánk állni neki. :-) Készítsd el te is!”

„Gyerekkoromban a két kedvenc süteményem a „Krémes”, és a „Puncs szelet” meghatározóvá tette a cukrászkészítmények iránti rajongásomat. A rajongásomnak, és Margóval való megismerkedésemnek köszönhetően kezdtem el a sütik, és torták készítését.”

„A rengeteg csokoládé mellé a citromos sárgabarack egy igazán pazar ízélményt nyújt. Belopta magát a szívünkbe :-) ”

„Emlékeim szerint volt egy időszak, amikor majdnem mindenki Üdítő szeletet készített. Volt aki Mirindát vagy más üdítőt használt, de abban az időben nálunk a Fantával került be tudatunkba. Egy igazi retro sütemény, amit ma már talán ritkábban húznak elő a háziasszonyok a tarsolyukból. Úgy érezzük, hogy sikerült egy még ízletesebb, és élvezhetőbb tortát készítenünk belőle, amit érdemes kipróbálnotok.”

„Könnyed, naturális ízvilágával igazi kényeztető finomság a hűvős őszi napokon. A karamellás réteg ellenére azoknak ajánljuk, akik a kevésbé édes desszerteket részesítik előnyben.”

„Elfogultság nélkül a legfinomabb Rákóczi túrós amit eddig kóstoltunk. A mennyei citromos túrókrém, a linzer tészta réteg és barack szinte eteti magát!!”

„Glutén mentes Eszterházy tortánkban extraként egy ropogós réteget csempésztünk a mandulás vaníliakrémbe, és a rá jellemző híres díszítést külön csokoládé díszként készítettük el hozzá. „

A JÁSZ-NAGYKUN-SZOLNOK MEGYEI ÖNKORMÁNYZAT 2022-ben első alkalommal írta ki a "Keressük Jász-Nagykun-Szolnok Megye tortáját" pályázatot, amire mi is beneveztünk a "Tövismámor", és "Ishletés" fantázianevű tortáinkal. Óriási megtiszteltetés volt, hogy a neves szakmai zsűri a több mint 70 gyönyörű alkotás közül az "Ishletést" választotta elsőként a kategóriája győztesének, majd megkapta az összkategória első helyezése díjat is. Igy két évig viselheti a megtisztelő "Jász-Nagykun-Szolnok Megye tortája" címet.

„A cukrász tankönyvek a legfinomabb ízhatású krémként hivatkoznak az oroszkrémre, mert a rumba áztatott cukrozott gyümölccsel dúsított vanília krém sokak kedvence. A legtöbbünknek már van is belőle egy jól bevált recept, de mi most a klasszikustól kicsit elrugaszkodottan nyúltunk hozzá. Mi ezentúl csak így készítjük. :-)”